jueves, 25 de noviembre de 2010

ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Una ensalada que en casa se hace a menudo, aprovechando los pimientos de piquillo recién asados. Con productos de primera calidad, está deliciosa.


ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Ingredientes:
  • Pimientos de piquillo asados.
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de oliva
  • Olivas negras machacadas
  • Sal y pimienta
Preparación:

Cocer los huevos, pelarlos y reservarlos.

En una ensaladera colocar los pimientos cortados en tiras junto con el atún.

Picar los huevos cocidos y añadirlos.

Salpimentar.

Mezclar el aceite con las olivas negras machacadas. Batir hasta mezclar todo bien.

Rociar la ensalada y servir.

63 Comentarios. ¿Y tú qué opinas?:

SEFA dijo...

Me gusta, me llevo la idea, un abrazo.Sefa

Merchi dijo...

Rosa, has preparado una ensalada bien rica. Me gustan mucho los pimientos del piquillo y en ensalada están de morirse de buenos. La tuya te ha quedado super apetecible.

Besines

Pilar dijo...

Preciosa la presentación, los colores todo. Felicidades

CoCaS De SáBaDo dijo...

mmmmmmm se ve deliciosa y la presentación como siempre EXCELENTE

Loladealmeria dijo...

Rosa, me acaba de llegar tu correo y rauda y veloz aqui estoy. Que ricos, y que presentacion mas estupenda, digna de un 5 tenedores.
Bsss desde Almeria

royjo dijo...

Con un buen aceite de oliva es un manjar desde luego. Permiteme una sugerencia, nosotros añadimos cebolla dulce muy fina, le dan un toque muy especial.

Carme - cocina con sabor dijo...

Preciosa presentación y delicioso! Me encanta...

Besos

Sonia - L'Exquisit dijo...

Es qno se q foto me gusta mas, si la torre o la destruida....tiene q estar delicioso esto...me lo llevo...

Un beso,

Fem un mos dijo...

Els pebrots del piquillo els preparo de moltes maneres però mai els he fet amb amanida, ta quedat un plat deliciós, els provaré.
Petons

vacapaca dijo...

... que presentación tan bonita!! siempre he pensado que con pocos ingredientes se pueden hacer platos espectaculares... pero juega mucho como se presentan ... de esta forma entra mucho por la vista!!! preciosas fotos!! un besote de la vaca!!

señorita mandarina dijo...

me parece una idea perfecta, muy rica

Recetasdemama dijo...

¡Qué maravilla! Me encanta la ensalada, y las fotos, aunque parezca mentira, cada día más bonitas

Silvia dijo...

Explosión de color y de sabor. Me encanta esa combinación de sabores. Una torre deliciosa :D

Besos.

SUNY SENABRE dijo...

Ensalada sencilla y riquísima. Las fotos preciosasm dan ganas de meter el tenedor ..
Besitos

Suny

Amparo dijo...

¡Riquísimo! Me encantan los pimientos. La presentación genial.
Un abrazo.

Martina dijo...

mmmmmm... qué pinta tiene y más fácil imposible!!!

Gracias por la idea!
http://ladolcevita-bymartina.blogspot.com/

Rosaleda dijo...

Que ricos.

Una presentación muy bonita.

Con lo que me gustan y no puedo ni olerlos....

Besos

mortimer dijo...

Opino que esto tiene una pinta de mueeeeerte! y que me lo copio pero ya!
un besazo enorme

ane dijo...

DAN GANAS DE COMERSE LA FOTO !!!!Una presentación espectacular y con ingredientes que tenemos casi siempre en casa .

wada dijo...

Espectacular! una idea genial y la presentación mejor aún.. si esque estás hecha una artista!
Besos!

M .E. E.G dijo...

ummmm delicada presentación , me encanta !!!
ME LA APUNTO
un beso

María dijo...

Toma presentación!!!!!!! Para próximas ensaladas en casa ya sé como sorprenderlos. Gracias. besos

Esther dijo...

Que facil y que buena pinta.Gracias por la recta .Bss Esther

Su dijo...

No puedo venir a verte, salgo con unos deberes que paqué.
Un besote

poetadebotella dijo...

tiene buena pinta, esa ensalada con forma de bocadito!:)

Silbia dijo...

Me encanta la presentación de la ensalada

Pilar dijo...

Vaya color y sabor!! Me llevo tu idea, se ve deliciosa. En casa les va a encantar. Besicos

bydiplodoc dijo...

Me gusta esta ensalada y la foto es perfecta!

Ana dijo...

Me encantan los pimientos de todas las formas de cocinarlos, en ensalada, rellenos, fritos...ummm.
Justamente he puesto yo también otra ensalada de pimientos pues aunque sea otoño me gusta comerlos.

Besos

Espe dijo...

muy,pero que muy buena

María José dijo...

Es una combinación perfecta, me encantan los pimientos con atún...La presentación es ideal, la hace aún más apetecible.
Besos
The English Company blog

Belén y Bego dijo...

Yo hago mucho la ensalada de pimientos pero desde luego no me queda con esta presentación tan estupenda.
Menudo colorido.
Bsos

Alicia dijo...

Impresionantes fotos.. y a parte de sencillo, seguro que está genial!

Beatriz (con una gota de aceite) dijo...

Qué colorido tan espectacular¡¡¡ Receta clasica pero reinventada y con una estetica super chula. Besos.

paula dijo...

MADRE MÍA!! QUÉ EXPLOSIÓN DE COLOR

Oli dijo...

¡Vaya torre más bonita! Un abrazote de Oli de ENTREBARRANCOS

Kako dijo...

Lo probaría enseguida, se ve realmente exquisito.
Un beso.

Quo dijo...

Jooo Rosa, con semejante presentación a ver quién es el guapo que dice que no le pega un bocado a eso... que rica no?
bss

Loreto dijo...

Mmm con esas fotos no habrá opción que no sea que te guste :)

Un besito

Unodedos dijo...

Me encanta tu versión, así que tomo buena cuenta de ella!
Bss

Virginia dijo...

Sencilla pero tiene que estar buenísima. Yo la hago a menudo pero me ha encantado la presentación. Seguro que sigo tu idea!

Mª soledad dijo...

Que original a la hora de emplatar debe estar rica rica besitos ...

Lore dijo...

Me encanta! Yo la hago con tus mismos ingredientes pero qué quieres, no me queda tan bonita ni de broma....tengo que practicar! jeje...
Besotes!

Maduixa dijo...

Qué cosa tan sencilla y deliciosa, me parece una combinación perfecta y muy atractiva.

Hace muy poquito hice conserva de los primeros pimientos del piquillo de mi jardín, quedaron fabulosos, pero había tan poquitos que me da una pena enoooorme abrir los botes, y francamente, me cuesta decidir donde emplearlos. Y tu ensalada me parece ideal :-)

MARYMERY dijo...

exquisito!!!me encanta!!Un besote

Marus dijo...

¡Qué bonita presentación! Me encantan los pimientos de piquillo y tu receta debe estar buenísima. Besos

wendy dijo...

¡¡¡RIQUÍSIMO!!! y muy sano. Besitos

lola dijo...

madre mia con una receta sencilla has conseguido un plato de 5 tenedores


¡¡besos¡¡

Paula dijo...

rica, rica, seguro. Muy parecida a mi ensalada Lucena ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Mónica dijo...

Acabo de descubrir el blog y me encanta!
Muchas felicidades por las recetas, el estilismo y la fotografía.
Saludos,
Mónica
http://recetasdemon.blogspot.com/

Anita Cocinitas dijo...

Que buena. Es una de mis ensaladas preferidas, pero no se me habría ocurrido presentarla así, queda perfecta. Y con pimientos recién asados... perfección absoluta, si señor.
Un beso

Olga dijo...

Una idea y una foto genial. Da una apariencia increíble y un sabor insuperable.
Un saludin
Olga

mc dijo...

qué buena pinta! me encantan los pimientos en todas sus variedades y preparaciones! un beso

Luisi dijo...

Esperame, que voy corriendo con el pan..... queda algo?......
que rica¡¡¡¡¡¡ y que bien que la has presentado, como siempre, estupendamente.
besos y feliz finde

Ana dijo...

Yo la hago muchísimo, solo que yo utilizo otra variedad de pimiento, pero de todas formas está exquisita; en mi casa rara es la semana que no comemos de ésta ensalada....la foto preciosa...

Un saludo!!!

Gloria dijo...

yo soy una enamorada de las tuyas!! te sigo desde hace 2 o 3 años, ultimamente me habia despistado un poco pero hoy lo retomo, fuiste uno de los primeros blogs cen los que entre, me parecia y me sigue pareciendo espectacular.

Beatriz dijo...

Me encanta la presentacion. Espectacular.

fargopatt dijo...

jooooooooooooooooooooooooooooooo y yo que me llevo fatal con los pimientos!!! desde luego se ve deliciosa!!1
besotes

Anica dijo...

Madre mia Rosa! q rica! me la copio pero ya! y no te digo nada de los bizcohitos de un poquito mas abajo!


Besicos


http://anicaensucocina.blogspot.com/

crismas dijo...

Con unos ingredientes tan sencillos has conseguido un plato precioso y seguro que riquísimo!!
Besos

PANDORA dijo...

guau!!! que fotos tan impresionantes!!!
Espectacular tu ensalada.

deakiapekin dijo...

genial , menuda ensalada un saludo

Verónica dijo...

La acabo hacer. Es la primera receta que intento de este blog. Fácil, rápida y sabrosa. Nos hemos chupado los dedos. Gracias.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Ir arriba